1、食材：
银耳30克、红枣20克、冰糖适量。
2、做法：
银耳用清水泡发好，去蒂头，洗净后撕成小块，红枣洗干净，用手撕开，再一起放到砂锅里加水，小火慢熬至料熟。分2次服完。
3、功效：
银耳维生素D丰富，可以防止钙质流失，经常服用可滋阴润肤，与红枣一起煮，宁心安神、益智健脑、养阴去火。
北沙参50克、百合30克、鸭1只、葱段、姜片、精盐适量。
将沙参切处、百合泡好、鸭处理干净，与沙参片、百合片和姜片、葱段共煮汤，至鸭肉熟烂调味即可。
滋阴清热，润肺止咳。可用于改善阴虚火旺所致失眠盗汗等等症状。
黑豆50克、桂圆肉15克、红枣、莲子若干。
黑豆、红枣、莲子洗净，入清水中泡4小时，锅中放清水，放入桂圆肉及泡好的黑豆、红枣、莲子，大火烧沸，再改成小火煮至熟烂，可调入冰糖。
补虚益气，养血安神，健脾和胃，养心滋阴。
鸡蛋5个、枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，精盐、湿淀粉、花生油各适量。
鸡蛋打入碗内，隔水蒸熟，冷却后切成粒状。麦冬洗净，放沸水中煮熟，切成碎末，猪瘦肉切丁，锅置火上，放花生油，下猪肉丁炒熟，倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放精盐，然后湿淀粉勾芡，盛出，将煮熟的花生米铺在上面。
每天2次，佐餐食用，可滋补肝肾，肝肾阴虚疗效更显著。
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