冬季天气寒冷,室内和室外温差大,容易诱发心血管疾病。而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,还有降血压、安稳心神的作用,很适合在冬季吃。
小米山药粥
1、食材:
大米30克、小米50克、山药25克。
2、做法:
(1)大米、小米洗净,将山药洗净切成小块
(2)水开后放入大米、小米大火煮10分钟,转小火再煮20分钟,放入山药小火煮15分钟即可。
排骨山药汤
1、食材:
排骨200克、山药200克、姜适量、盐一丁点。
2、做法:
(1)山药洗净去皮切成小块或者丁都行
(2)排骨凉水入锅,焯熟。途中把浮在水上面的浮沫撇掉。
(3)排骨变色即可捞出来,然后把姜准备好(注意少点)。
(4)将山药、排骨倒入高压锅中。
(5)加入适量清水,中途不可加水。
(6)用高压锅(或者炖锅)开始炖煮,根据宝宝咀嚼力来判断时间。
(7)炖好之后就可以出锅了。
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