宝宝吃鳗鱼食谱推荐

鳗鱼粥

1、食材：

鳗鱼1条，大米粥1锅，姜5克，食盐，香油。

2、做法：

（1）鳗鱼清洗干净，切成段，去刺，再剁成泥。

（2）大米粥底熬开，加入鳗鱼泥、姜丝一起煮。

（3）大火煮滚后，转文火继续煮15分钟。

（4）出锅前加点盐和香油即可。

清蒸鳗鱼

1、食材：

鳗鱼1条，葱姜适量，料酒2勺，胡椒粉少许，猪油少许。

2、做法：

（1）鳗鱼洗净放开水锅里烫一下捞出，洗净鳗鱼身上的粘液，去刺，切成个人喜欢的形状。

（2）鳗鱼放大盘里加料酒，盐，胡椒粉，葱姜腌20分钟。蒸前放点猪油在鱼身上。

（3）蒸锅水烧开，放鳗鱼进去蒸12分钟，焖3分钟即可。

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