柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效,经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏,而且还可有效地促进蛋白质的合成,进而加快肝细胞的修复与再生功能,起到养肝护肝的功效。
1、选择新鲜的水果:
新鲜水果含有丰富维生素,还有保护肝脏、帮助消化、排毒养颜、降血脂血压降胆固醇等保健作用。但是一旦水果储存时间过长,大量的营养物质会被消耗,而且腐败的水果会产生有害物质,食用后会加重肝脏负担,损坏肝脏。
2、吃水果前要清洗:
果皮上常有残留的农药和催化剂等,所以吃水果最好削皮或者吃前洗净,避免摄入过多农残物。
3、在正确的时间吃水果:
乙肝患者早上吃水果最佳。早上吃水果有利于帮助机体消化以及新陈代谢,但如果有肿胃虚汗的患者来说,早上不宜吃梨、苹果、葡萄、柚子等偏凉的水果,应吃些龙眼、荔枝等性温的水果。
晚上不适宜吃水果。晚餐后不宜吃高糖分的水果,不利于消化,还容易造成热量过剩,导致脂肪堆积,容易形成肥胖和脂肪肝。
4、吃水果要适量:
水果吃太多会使肠胃负担过大,不利于消化吸收。患者的肝脏在受到乙肝病毒侵蚀后,胆汁分泌异常或减少,就会影响了食物的消化和吸收,而且病毒对患者的胃部也有一定的侵蚀性,容易造成消化不良。因此患者不宜吃过多水果,避免肠胃无法负荷。
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