冻柿子怎么做

1、材料：

柿子、蓝莓果酱、保鲜盒。

2、做法：

（1）将熟透的柿子洗干净，晾干水分。

（2）把洗干净的柿子放入保鲜盒中。

（3）盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬。

（4）吃的时候拿出来，放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。

（5）把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右，柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中就可以吃了。

（6）若嫌单调，也可以把剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里，淋入少许蓝莓果酱做点缀。

3、小贴士：

（1）柿子放在冰箱冷冻至少要几个小时，让柿子捏起来有硬梆梆的感觉。

（2）成熟的柿子长时间室温存放容易腐烂，冷冻可以说是保存柿子的方法之一。

（3）柿子解冻后最好在室温放置一段时间再食用，脾胃虚寒的人更应如此，待没有冰凉口感时再食用。

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