1、食材：
半片鸭、雪花梨、高山笋、酸萝卜、泡姜、泡椒、枸杞、草果、陈皮。
2、做法：
老鸭子打整干净，取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。
3、功效：
鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，具有养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿之功效。鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。
猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量
猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1-2汤匙，用食盐调味即成。
止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等。
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