清蒸鳕鱼
1、食材:
鳕鱼一块、葱适量、姜适量、西兰花适量。
2、做法:
(1)鳕鱼洗净摆盘子中间,姜切丝,葱切花放在上面,西兰花焯水,摆在盘子两边。
(2)锅中加水,放入蒸8分钟。
(3)宝宝美味的银鳕鱼就做好了。
番茄蒸鳕鱼
1、食材:
鳕鱼一块、番茄半个、生姜两片、橄榄油两滴。
2、做法:
(1)鳕鱼块解冻,洗干净,用厨房用纸吸干水分,两面抹上柠檬汁腌一会。
(2)把番茄切半个连同姜片铺在鳕鱼上;水开后上蒸锅,蒸十五分钟左右,蒸到鳕鱼变色。
(3)熟了之后拿出来,很轻松的就去掉番茄的皮,去掉姜片,连同盘子里的人水倒掉。
(4)取鱼肉去皮去骨,连同番茄一起压碎,滴上两滴橄榄油就可以了。
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