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丝瓜辅食的做法大全

2018年12月20日 14:44 阅读次数:2307
丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节常见的蔬菜。丝瓜的营养丰富,也是宝宝辅食的理想食材之一。那么,丝瓜怎么给宝宝做辅食呢?请看,丝瓜辅食的做法大全!
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丝瓜豆腐羹

1、食材:

丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许。

2、做法:

(1)丝瓜去皮洗净切片,豆腐切小块。

(2)起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。

(3)水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。

3、营养价值:

这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。

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丝瓜炒鸡蛋

1、食材:

丝瓜500克,鸡蛋3个,油、盐、白糖、鸡精、香油、葱花等适量。

2、做法:

(1)丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻,鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。

(2)在炒锅倒入油并烧热,倒入蛋液炒熟盛出备用。

(3)用炒鸡蛋留下的底油爆香葱花,倒入丝瓜翻炒。

(4)丝瓜熟后,加少许盐和糖,在加少许凉水翻炒均匀,再倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。

(5)加少许的鸡精调味,淋入香油翻炒均匀关火。

3、营养价值:

丝瓜中的维生素B等含量高,鸡蛋富含优质蛋白质,这款菜肴有利于小儿大脑发育。

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肉末烧丝瓜

1、食材:

丝瓜150克,瘦肉馅100克、红甜椒50克,大蒜1瓣,蚝油、淀粉各1匙。

2、做法:

(1)在肉馅中加入蚝油和淀粉,再放入1汤匙水拌匀后腌制10分钟。

(2)将丝瓜去皮洗净,切成小丁,红甜椒洗净去籽切成小丁,蒜切成蒜蓉。

(3)锅烧热并倒入油,放入肉馅炒散炒变色,加入蒜蓉一起炒出香味。

(4)加入丝瓜和甜红椒炒匀,加入小半碗汤或者开水烧开,加盖转中小火焖5分钟。

(5)转大火将汤汁收浓,最后加入蚝油调味即可。

3、营养价值:

丝瓜营养丰富,切成丁状后和碎肉做成菜肴适合宝宝进食,且加入了耗油,味道鲜美,能让宝宝食欲大增。

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