促进骨骼发育

黄鳝富含磷，具有构成骨骼和牙齿，能促进成长及身体组织器官的修复，另外，还能供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

增强食欲

黄鳝含有大量的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸，给宝宝食用黄鳝可以健脾，也可以增强食欲。另外，在这炎炎夏天吃黄鳝还能消暑降温，可以有效避免中暑症状的发生。

宝宝吃黄鳝推荐食谱

黄鳝粥

1、食材：

黄鳝、姜、油。

2、做法：

（1）黄鳝的杀好，洗干净。

（2）用油和姜煎一下，然后加水煮一会儿，取出来去骨。

（3）然后剁成碎肉，放进去按往常一样煲粥就可以了。

芹菜黄鳝丝

1、食材：

黄鳝、芹菜、色拉油、盐、料酒。

2、做法：

（1）黄鳝去骨后切为长约一寸半的粗丝，用盐、料酒码味。

（2）芹菜只取菜心，也切为一寸半的丝，加盐码味

（3）色拉油烧熟，先下黄鳝丝煸酥，再加芹菜心，起锅前加适量勾芡即可。

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