宝宝吃猪肚推荐食谱

猪肚汤

1、食材：

猪肚150g，香油、碱灰各10g，熟猪油30g，味精2g，精盐3g，葱白5g。

2、做法：

（1）猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出粘液后用清水洗涤3-4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时，捞出，再用清水冲洗。

（2）把洗净猪肚切成3cm长，3cm厚片状。

（3）葱白洗净，切段；姜洗净，拍破待用。

（4）将锅放在旺火上，倒入猪油烧热，先放葱、姜炒一下，接着放入肚片爆炒，加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内，放足清水，用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。

猪肚粥

1、食材：

茯苓13克、淮山13克、芡实13克、猪肚一只。

2、做法：

将所有材料放进砂锅慢炖至熟烂即可。

3、功效：

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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