紫甘蓝泥
1、食材:
紫甘蓝适量。
2、做法:
(1)将紫甘蓝洗干净,手撕成小片。
(2)放入辅食机蒸10分钟。
(3)蒸好后打成泥,吃时可以与米粉或者其他辅食一起。
紫甘蓝鸡肉软饭
1、食材:
熟米饭、鸡肉少许、紫甘蓝1片、鸡汤。
2、做法:
(1)剥去紫甘蓝最外一层的菜叶,取中间的1片菜叶,放入清水中浸泡10分种,然后捞起,撕去菜筋,将菜叶剁碎。
(2)将鸡肉洗干净,拿一个小锅,倒入清水,放入鸡肉焯烫熟,捞出鸡肉,将鸡肉剁碎,取2汤匙鸡肉末的量备用。
(3)取一口小锅,倒入米饭和鸡汤,然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。
(4)等紫甘蓝煮到变软的时候,放入鸡肉末,换成小火,一边熬煮一边用勺子搅拌,等煮到食材软烂的时候,即可盛入碗中。
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