山药薏米芡实粥
1、食材:
山药1根、薏米50克、芡实40克、大米100克。
2、做法:
(1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(;
(2)将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟;
(3)带上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
芡实淮山枸杞排骨汤
1、食材:
2、做法:
(1)排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣
(2)排骨放入汤锅,加水没过排骨。大火烧开,放姜、料酒,上盖转小火煮50分钟左右。
(3)放入芡实、淮山,小火继续煮40分钟左右。
(4)放入枸杞,关火后放适量盐即可。
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