性辛，味甘，虽为淡水鱼，但民间及古今医家均视之为发物。孟诜说过：“天行病后下痢及宿症，俱不可食。”
性温，味甘，虽有温中益气的作用，但痄腮之人是热毒为患，宜吃清淡，切忌鸡肉之类肥腻壅滞的温补食品。《饮食须知》也认为它“善发风动肝火”。故痄腮之人发病期间，切勿食之。
又称石首鱼，根据前人经验，此乃发物，有发动病气、促发疮毒之害。儿童患痄腮，切莫食用。
性温，味甘，属海腥发物，诸病忌之。儿童患有流行性腮腺炎期间切勿食之。
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