无花果胡萝卜瘦肉汤
1、食材:
猪瘦肉100克、无花果干30克、红萝卜50克、枸杞少许、姜片4片、蜜枣一个、北杏仁8克、盐适量。
2、做法:
(1)将无花果洗净,备用,将猪瘦肉洗净,切成小块。
(2)煮一锅开水,将瘦猪肉焯一遍,滤去浮沫,冲洗干净。
(3)将猪肉、无花果干、蜜枣、北杏仁、红萝卜、姜片一同放入汤煲中。
(4)大火煮开,转小火煲四十五分钟。
(5)加入洗净的枸杞,继续煮五分钟,加适量盐即可出锅。
无花果味甘能滋养身体,没有食物过偏的性味,不会出现寒凉或燥热的现象。并且无花果果子较小,可食部分部分就更低了,宝宝一次吃两三个完全不影响身体健康,还能促进消化、健脾养胃,对身体有好处。
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