南瓜子中的铁元素含量非常丰富，尤其适宜素食主义者补铁，常吃南瓜子有助于补铁和防止缺铁性贫血。
南瓜子平时多作为食材食用，在中药里南瓜子主要被用来杀虫，配以槟榔汁等对绦虫、蛔虫、血吸虫、丝虫等多种体内虫有很好的灭杀效果，一般在食用两小时后就能通过大便排除完整虫。
南瓜子中含有很高的抗氧化剂和植物化学物质，调节免疫系统，以减少病毒的感染，如感冒、 流感、疲劳和其他疾病的可能性。
南瓜子中富含色氨酸，而色氨酸是合成催眠成分5-羟色胺的必需成分，所以常吃南瓜子可以促进睡眠。
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