宝宝吃猴头菇注意事项

1、宝宝吃猴头菇要根据年龄来决定哦，而且一定要将猴头菇切碎才行，因为宝宝的身体发育不健全，这个需要父母们留意。

2、食物之间都存在相生相克，猴头菇从中医的角度来看，不宜和野鸡肉一起吃，容易引起出血症，但和鸡肉可以一起吃，没有相应的副作用。

3、保存猴头菇的时候要放在阴凉干燥的地方，否则容易出现发霉虫蛀的情况。保存猴头菇的时候，不能与调味品一起放，比如酸的东西、咸的东西以及有腥味的东西。

4、已经变质的猴头菇是不能吃的，容易中毒。

5、猴头菇除了有一些相克的食物外，还不能多吃，首先猴头菇都带有苦味，一次最多放2-3个，放太多煮出来的汤都是苦的，不适合食用，另外，高营养的滋补品都不宜多食，避免滋补过甚，引起流鼻血、上火等症。

宝宝吃猴头菇推荐食谱

猴头菇骨头汤

1、食材：

猪骨500克，猴头菇4朵、桂圆肉20克，枸杞子15克，百合15克，红枣6个。

2、做法：

（1）先准备好一盆洗米水，将其加热到40度左右。

（2）然后再将新鲜的猴头菇放在温的洗米水里，再用盖子盖上。

（3）一定要将猴头菇全部泡在水中，而且水温一直保持40度左右，最少也要泡2个小时，这样才能让猴头菇充分吸收水分。

（4）然后把泡软的猴头菇，然后用手象挤海绵一样，把猴头菇里黄色的水挤出来。

（5）然后将其反复洗过之后，再把挤干的水分的猴头菇放在案板上，将黑色的蒂部切掉。

（6）将买回的新鲜猪骨头，用水冲洗干，红枣、桂圆肉、百合、枸杞清洗干净、猴头菇切小块备用。

（7）将清洗好的猪骨头放在锅内。再将所有的材料放在汤煲内，开大火煮开，先用汤勺将浮沫撇去，这些浮沫是脏物。然后将转小火炖一小时左右，关火前加适量的盐即可。

猴头菇南瓜稀饭

1、食材：

猴头菇适量，南瓜适量，枸杞8颗左右，百合1小只，大米少量。

2、做法：

（1）泡发后的猴头菇挤干水分，取四分之一切成小块，加枸杞。

（2）南瓜去皮去芯，切块，大小可以和旁边的枸杞比较。

（3）百合切小块，大小比较枸杞。

（4）食材全放一起倒水，可以用砂锅之类煮稀饭的锅上火，先大火，开锅后改小火，慢炖至烂软即可。

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