枸杞所含枸杞多糖和丰富的铁离子,可保护白细胞,促进红细胞的增长,因此小孩食用具有促进机体造血功能恢复。
[宝宝可以吃枸杞吗 给孩子吃枸杞怎么做最好]
枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,小孩食用能提高抗病能力。
人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成,枸杞中所含丰富的β-胡萝卜素可在人本内转化成维生素A,而维生素A可生成视黄醇,从而提高视力,防止黄斑症。
枸杞富含胡萝卜素,在人体内能转化维生素A,具有维持上皮组织正常生长与分化的功能,量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染,提高呼吸道抗病能力,而且枸杞中大量的蛋白质可以增强体液免疫的作用。
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