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宝宝吃苦菊有什么好处食谱推荐

2018年12月20日 19:46 阅读次数：268

标签：宝宝食谱蔬菜

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苦菊性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。那么宝宝吃宝宝吃苦菊有什么好处呢？食谱推荐！

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消暑败火

苦菊含有苦味素等活性成分，具有消暑燥热的作用，夏季小孩吃苦菊对预防中暑有较好的效果。

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促进脑部发育

苦菊中的胆碱物质能促进小孩大脑发育和提高记忆力，对学龄期儿童特别重要；苦菊中的钙、铁和锌等矿质元素对小孩脑部发育都有积极作用。

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增强抵抗力

苦菊中的氨基酸种类和氨基酸比例非常合理，对人体正常代谢活动非常重要，此外苦菊中的苦味素能清热解毒，能改善小孩免疫力，防止季节性流感等。

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保护视力

苦菊中的胡萝卜素被人体吸收后会转变为维生素A，小孩吃苦菊能治疗维生素A缺乏症，缓解夜盲症、皮肤干燥和干眼病等，对身体发育也至关重要。

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