带叶子的蔬菜,如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜等都含有含有较多的粗纤维,可以帮助儿童助于清除体内的积热。
蔬菜类的比如菠菜、苋菜、荠菜、竹笋、莴苣、茭白都是不错的选择,至于豆类的如冬黄豆、黑豆、赤小豆、绿豆、蚕豆等有清热利水的功效。
竹笋薏苡仁粥
1、食材:
粳米60克,新鲜竹笋50克,薏苡仁30克。
2、做法:
(1)将所有材料一起洗净,鲜竹笋切片,一起放入锅中。
(2)在锅中加入适量的清水,大火烧开后,转小火煮成粥即可。
3、功效:
竹笋与粳米一起煮成粥,具有益气、清热、利湿的功效。可以作为为水痘儿童治疗时的辅助食谱。
绿豆海带汤
1、食材:
绿豆50克,干海带30克,红糖适量。
2、做法:
(1)将绿豆用清水浸泡30分钟;海带泡开,切成小块。
(2)将海带和绿豆一起放进锅中,加入适量的清水,先用大火煮开,再转小火煮至烂熟。
(3)放入红糖,即可。
3、功效:
海带与清热解毒的绿豆成汤,有利水、清热解毒的作用,可辅治儿童水痘。
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