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宝宝吃柿子怎么吃好 推荐食谱

2018年12月20日 20:48 阅读次数:132
成熟的柿子包含多种维生素和矿物质,如钾、铁、钙、镁、磷等,所含的矿物质含量比苹果、梨、桃等水果都要高。维生素c比一般水果高1-2倍。当宝宝6个月以后,添加辅食后一段时间,就可以适量的吃一些了。宝宝吃柿子一定要注意,饮食健康很重要。下面,请看宝宝吃柿子怎么吃好?推荐食谱!
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宝宝吃柿子注意事项

1、缺铁性贫血患儿不宜食用:

柿子含有单宁、鞣酸等物质,容易与儿童体内的铁质结合,妨碍人体肠道对铁的吸收,贫血患儿吃柿子会更贫血,加重病情。

2、空腹时不宜吃柿子:

空腹时人体胃酸多,而柿子中含有14%胶酚、7%果胶及单宁等物质,与胃酸相遇后凝结成小块,小块又可逐渐凝聚成大块硬物,形成“胃柿石”。小者如杏核,大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相储蓄积累,越积越大,越滚越硬,使小儿胃痛、恶心呕吐厌食,严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。

3、不宜与红薯同吃:

吃柿子时不宜同时吃红薯,因红薯中含有“气化酶”和粗纤维,在人的胃肠中产生二氧化碳气体,刺激胃酸分泌,使胃酸增多促使胃柿石形成。

4、尽量不要吃柿子皮:

柿子中绝大多数的鞣酸都集中在皮里,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,即便是在柿子脱涩后,也不能将其中的鞣酸全部脱尽,尤其是脱涩工艺不完善时,皮中含的鞣酸还可能更多哦。

宝宝吃柿子怎么吃好 推荐食谱5

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宝宝吃柿子推荐食谱

柿子丸

1、原料:

柿子2个;苹果酱或杏酱15克;白糖、淀粉各10克。

2、做法:

(1)将柿子用开水烫后,剥去皮,放在碗中用勺碾碎,加入适量的淀粉、白糖,捏成丸。

(2)将丸子放入温油中慢炸,待其外表稍焦时,即可出锅。

(3)蘸苹果酱或杏酱食用。


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