西葫芦泥
1、食材:
西葫芦半个。
2、做法:
(1)西葫芦切掉两头,只留中间部分,削皮去籽。
(2)切片放在碗里,入蒸锅里蒸熟。
(3)蒸熟加水放在辅食机里打泥,留出当天吃的量拌入米粉,其他的放在辅食盒里冷冻。
西葫芦蛋饼
1、食材:
西葫芦、鸡蛋1个、配方奶10毫升、面粉适量、高汤适量。
2、做法:
(1)将西葫芦洗净,刨去籽,切成丝,再剁碎,鸡蛋取蛋黄,打散。
(2)把西葫芦末和蛋黄液以及配方奶混合,加入少量水,倒入适量面 粉,边加边搅拌,搅拌成较黏稠的面糊。
(3)平底锅抹油,烧热,舀取一勺面糊倒在平底锅上,摊成圆形,慢 火双面煎,熟透即可。
(4)把高汤放入锅中化开,烧沸,将饼撕小块放入,泡软喂给孩子吃。
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