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宝宝吃芋头的好处 食谱推荐

2018年12月20日 21:03 阅读次数:4566
芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可口。宝宝也可以吃,好处也很多。具体有些什么好处,我们一起看下文了解下吧,宝宝吃芋头的好处!食谱推荐!
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宝宝吃芋头推荐食谱

芋头玉米泥

1、食材:

芋头50克,新鲜玉米粒50克。

2、做法:

(1)芋头去皮洗净,切成块状,用水煮熟。

(2)玉米粒洗净,煮熟,然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。

(3)将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状,倒入玉米浆,搅拌均匀。

3、营养价值:

玉米富含蛋白质,多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分,芋头的淀粉含量达70%,此外还富含蛋白质,钙、磷、铁、钾、镁等,经常食用对肝肾有益。

淮山芋头烧排骨

1、食材:

仔排1斤,芋头5个,淮山药1根,2克。

2、做法:

(1)排骨洗净后,切成长短适宜的小段,加入料酒、生抽、盐略腌一会儿。

(2)芋头、淮山药洗净后去皮,切成滚刀块。

(3)锅中放油烧热,放入仔排大火爆炒。炒至仔排变色,略带焦黄。

(4)将仔排铲至一边,倒入芋头翻炒后,加入适量盐调味。加入淮山药继续炒。炒至淮山药和芋头半熟时,倒入清水1 碗,大火煮开,改小火煮至仔排、芋头、淮山药酥烂。收干汤汁出锅即可。

3、营养价值:

以芋头和排骨为主料的一道烧制菜肴。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

宝宝吃芋头的好处 食谱推荐5

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