西兰花土豆泥
1、食材:
土豆20克、西兰花10克。
2、做法:
(1)土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。
(2)西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯一下。
(3)捞出剁碎。
(4)将蒸好的土豆碾成泥。
(5)土豆与西兰花搅匀,捏成球状即可上盘。
意大利浓汤面
1、食材:
意大利面20克、西兰花20克、胡萝卜10克。
2、做法:
(1)意大利面放入滚水中,以中小火煮至完全熟透后捞出,再用干净的食物剪刀剪碎。
(2)西兰花洗净,放入滚水汆烫至熟透,用搅拌棒或研磨器磨碎。
(3)胡萝卜洗净去皮,蒸熟或煮熟后,用搅拌棒或研磨器磨成泥状。
(4)所有备料放入锅中,以小火熬煮熟,即可完成。
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