蓝莓的抗氧化能力很强,自己就有很强的保鲜能力。把蓝莓直接用保鲜袋,或者装在碗里,用保鲜膜包住,放在冰箱里就好。蓝莓可以在冰箱里保鲜两周左右。也可以冰冻储存更久的时间(三个月)。
蓝莓泥
1、材料:
新鲜蓝莓125g。
2、做法:
(1)蓝莓洗净,在淡盐水中浸泡10分钟,泡的时候用手搅动几下,再用清水冲洗一下。
(2)用研磨碗,将蓝莓研磨成泥。
(3)用过滤筛,过滤掉蓝莓皮,只取蓝莓泥。期间要借助勺子不停的按压,这样果泥会出来的很快。
(4)完成,可以直接吃也可以添加到宝宝的米粉里一起混合食用。
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