宝宝糕点的做法大全一 南瓜蒸蛋糕

1、食材：

南瓜200克面粉40克，鸡蛋2个，白糖45克。

2、做法：

（1）南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克。

（2）蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒。

（3）南瓜泥加入两个蛋黄。

（4）搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白。

（5）用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中。

（6）上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。蒸好后，会涨高一点。

（7）取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。

宝宝糕点的做法大全二 玉米面发糕

1、食材：

玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML

2、做法：

（1）干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净。

（2）将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。

（3）倒入水，调成稀稠适中的面糊。

（4）模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干。

（5）将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟。

（6）等面糊发至模具9成满就可以了。

（7）表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35-40分钟。

宝宝糕点的做法大全三 糯米糕

1、食材：

糯米(江米)500克，枣泥馅250克、白糖100克，清水500克。

2、做法：

（1）将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。

（2）将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。

（3）手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。

宝宝糕点的做法大全四 红枣糕

1、食材：

枣(干)50克，低筋面粉150克，鸡蛋4个，泡打粉5克，色拉油80克，食盐3克，牛奶60克，红糖120克，白糖30克

2、做法：

1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。

（1）鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。

（2）减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。

（3）筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。

（4）烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃。