1、食材:
新鲜鱼肉,白萝卜,紫菜。
2、做法:
(1)鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥,蒸熟后去刺剁成泥。
(2)然后将白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥。
(3)粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。
3、营养价值:
紫菜中含有丰富的碘元素和锌元素,同时白萝卜可以帮助鱼肉的消化,让孩子更好的吸收,冬季很适合孩子食用。
紫米100克,红小豆50克,白糖适量。
(1)红小豆洗净,用清水浸泡1小时,捞出,沥干水分;紫米洗净,沥干水分。
(2)锅置火上,加入适量清水、红小豆和紫米,大火煮沸后,转小火45分钟熬至粥黏稠,加少许白糖(也可不放)调味即可。
紫米含丰富的铁质、淀粉、蛋白质,是营养价值很高的补品,具有和中健脾、补益气血的功能。
牛肉末,鲜香菇,大白菜,白萝卜,熟米饭适量。
(1)鲜香菇、大白菜洗净切丝,白萝卜去皮洗净切丝.
(2)锅烧热,放少许油,油热后放入香菇丝、萝卜丝略微炒,再放入牛肉末和白菜丝,加水煮到菜变软。
(3)放入熟米饭,煮到粥烂就可以了。
牛肉营养丰富含有丰富的蛋白质和其他微量元素,搭配蔬菜给孩子提供全面营养,这个粥热量、营养都很足。
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