材料：牛腩300克，胡萝卜1/2条，番茄1个，马铃薯1个，洋葱1/2个，圆白菜250克，盐少许。
做法：
1、牛腩切小块，在沸水中滚烫后捞起备用。
2、番茄、胡萝卜、马铃薯、洋葱洗净，去皮，圆白菜洗净，统统切成小块。
3、将所有准备好的原料放入锅内加入6碗水煮开后，调成小火慢慢熬上1个小时，待牛腩煮到烂熟加入盐即可食用。
功用：牛腩可以增强抵抗力，马铃薯含有淀粉、维生素C和钾，对大脑发育非常有好处，可以增强反射能力，减少痉挛的发生。
材料：雪梨2个，冰糖适量。
1、雪梨去心切片。
2、与冰糖同放入瓦盅内。
3、加少量开水，炖30分钟便可食用。
功用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋冬气候干燥，儿童可作日常饮品。
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