材料：
鱼肉，嫩豆腐，葱花，盐，姜，淀粉，香油。
做法：
将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
功效：
鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强抵抗力，促进生长发育。
银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。
银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。
滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。
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