1、营养分析:
猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。
2、注意事项:
不宜与黄瓜一起吃。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
1、萝卜煮豆腐:
萝卜250克,豆腐2块,豆油9克,葱、胡椒粉、香菜各适量,放锅内稍煮服食,常服。
2、素炒柿子椒:
柿子椒250克,洗净,用手掰成小块,下锅用抽炒至外皮稍皱时加人盐、白糖适量和少许水,翻炒数下即可,常食。
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