1、食材:
低筋面粉100克、香蕉1根、鸡蛋2个、板栗15克、牛奶50毫升、白砂糖1茶匙、黄油适量。
2、做法:
(1)鸡蛋打成蛋液,加入牛奶、白砂糖和低筋面粉。搅拌均匀,成面糊状态。
(2)香蕉去皮切成块,放入搅拌机中搅打成香蕉泥。
(3)将板栗隔水蒸熟,然后去壳去皮,切片。
(4)平底锅开小火,用黄油均匀刷一下锅面。
(5)倒入面糊,迅速转锅,做成薄饼。
(6)等到薄饼边缘煎到发黄,倒入香蕉泥、撒上板栗片,出锅前将薄饼对折。
(7)将煎好的薄饼盛入盘中即可。
1、食材:
大米50克,适量瘦肉和油菜,板栗1至2颗,熬好的猪骨肉汤。
2、做法:
(1)将大米洗净后浸泡半小时。
(2)瘦猪肉切末,焯水。
(3)板栗洗净,煮熟去皮,研磨成小颗粒状。
(4)油菜取菜心嫩叶,焯水,切成细末。
(5)将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中,小火慢熬至粘稠状,放入油菜末,再煮10分钟即可。
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