1、原因:
煎炸食品是很多儿童都喜欢的食物,但食物经过煎炸后维生素都极易被破坏,反复的加热和摆放过久都会导致食物内的维生素大量流失,令儿童无法摄取足够的维生素。维生素C就是这样一种,儿童缺乏它会令抵抗力减弱,容易患上伤风,感冒等疾病。维生素C不足亦会影响胶原的合成,令儿童愈合不良、牙龈出血、发育欠佳。
2、建议:
在牛肝、鸡肝、香菇、鸡蛋、瘦肉、蛋黄、小米、素色蔬菜等中含有丰富的维生素B,多给宝宝吃这些。另外,宝妈必须少给宝宝吃煎炸食物。
1、维生素保健品固然是一种很好的营养补充剂,但也不可盲目的滥用,还是要根据宝宝的自身需要来适量的补充。
2、B类维生素容易氧化,所以制作食物尽量采用焖、蒸、做陷等方式,减少维生素的流失。
3、由于B类维生素具有水溶性,多余的部分不会再体内贮存,会完全排出体外,所以每天都要补充。
4、为了更好的保留食物中的B类维生素,烹调时可以适量的加点醋。
5、其实我们平时所食用的食物中很多的食物都含有丰富的维生素B,但是维生素B12的在人去摄取时服用一些钙片,这样容易吸收。
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