食材:米饭100g,鲜香菇1朵,胡萝卜15g,圆白菜10g,鸡蛋1个,葱花、盐、植物油各适量。
做法:
1、鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼,切碎。
2、胡萝卜洗净,去皮,切小丁,用开水焯过。鲜香菇去蒂,洗净,切小丁,用开水焯过。圆白菜洗净,切成丝。
3、锅置火上,倒油烧热,用葱花爆香。
4、放入胡萝卜丁、香菇丁、圆白菜丝一同拌炒几下。
5、加入米饭炒散,并炒至圆白菜熟软。
6、下鸡蛋碎一同翻炒均匀,加盐调味即可出锅。
食材:黄豆100g,胡萝卜1根。
1、黄豆洗净,提前泡发;
2、胡萝卜去皮,洗净,切成碎粒。
3、豆浆机放入泡好的黄豆,放胡萝卜。
4、水放到上下水位线之间,盖上机头,插上电源,选择全豆豆浆。
5、等好了以后,拔去电源,打开机头,用滤网过滤豆渣,用勺子按压豆渣,挤干豆浆。
6、豆渣倒在碗里另作他用,倒出豆浆即可饮用。
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