做法:
1.将金针菇去尾部,切成8厘米长的小段。
2.用肥牛片包裹金针菇卷起来备用。
3.锅放少许油,加热至七成热,放上卷好的金针菇牛肉卷。
4.料酒、鲜酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,大火烧开烹饪出香味。
5.盖上锅盖,改成小火,3分钟即可出锅。
TIPS:
牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。
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