■ 宝宝吃鱼的做法
1、鱼泥豆腐羹
原料：鲜鱼一条、豆腐一块
调料：淀粉，香油、盐、葱花少许
1、将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥；
2、将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥；
3、加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。
适合人群：7个月以上的宝宝
营养成分：鱼肉与豆制品含铁丰富，有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育。是为宝宝
补铁的好选择。
2、芙蓉鱼羹-促进儿童的脑发育
原料:蛋清2份，去刺鱼肉(鱼中段)一份,佐料少许，核桃碎末少许.
做法：
1.蛋清打成糊,加入少许盐.
2.鱼肉去刺,做成泥倒入蛋清中加水上蒸锅蒸20分钟.
3.将小核桃肉用刀背碾碎淋在蛋清上即可.
特别留意:核桃末一定要在上桌前添加--味美得超乎想象!
提示：鲜鱼富含不饱和脂肪、优质蛋白质和多种氨基酸可促进宝宝的脑发育，还可用于身体瘦弱儿童的调理。
3、蛋皮鱼卷
主料：鸡蛋2个、净鱼肉泥60克
制作方法：
1、鱼泥用葱末、姜汁以及少许食盐调味，鸡蛋打入碗中调匀。
2、平底锅用小火烧热，涂一层油，倒入蛋液摊蛋饼，将熟之际把调好味的鱼泥摊在蛋皮上。
3、小心卷起蛋卷，边卷边再淋蛋液，出锅后切小段，装盘即可。
适合人群：8个月以上的宝宝
营养成分：
鱼肉中的蛋白质不但含量高而且质量好，其消化率可达97%。同时，结缔组织较少，含水分较多(约70%-80%)，加之纤维细短，肉质柔嫩细腻，也易于被人体消化吸收。
4、鱼肉橙泥
制作方法：
1、 将鱼洗净，去骨去皮，橙子去皮，捣成泥状备用。
2、 将鱼肉，橙泥一起放入锅中煮熟。
3、 煮熟后捞出，放入碗中研磨捣碎即可。
适合人群：7个月以上的宝宝
营养成分：
鱼肉含有蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，对宝宝的发育非常有好处。橙子含有丰富的膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C以及果酸等成分，还使鱼肉泥具有酸酸甜甜的味道。鱼肉橙泥富含有助于宝宝大脑发育的多种元素，具有健脑益智的功效，还能有效改善宝宝的便秘症状。
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