豆香蟹柳蛋羹 食材: 鸡蛋2个、蟹柳3根、豌豆(煮)20克、玉米(鲜)20克、蟹味菇30克、杏鲍菇30克、食盐3克、生抽适量、豆浆适量。 做法: 1、鸡蛋放入碗中打散,加入适量熟豆浆搅拌均匀,加盖或附上保鲜膜,蒸锅中放水烧开,将鸡蛋入蒸锅蒸10分钟,连碗取出待用。 2、将蟹味菇、杏鲍菇切粒,蟹柳切片。 3、将鸡蛋蒸好。 4、锅中放入少许油,下蟹味菇、杏鲍菇粒煸炒。 5、然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟,调味出锅,倒在蒸好的蛋羹上,即可上桌了。 功效: 菇类的维生素B群含量十分丰富,还含有独特的多醣体,可以提高身体免疫力,预防疾病的发生。豌豆清煮吃,治消渴,除去呕吐,止下泄疾病。可调颜养身,益中平气。 香蕉紫薯沙拉 食材:
润肺鸭梨粥 食材: 新鲜鸭梨2个、粳米100克、水适量 做法: 1、将梗米淘洗干净,加入清水浸泡60分钟。 2、将鸭梨洗干净后连皮带核切碎。 3、鸭梨加水适量煎煮30分钟,捞去梨渣。 4、最后盛上一碗即可。 功效: 梨具有良好的润燥作用,用以煮粥,有清热、润肺、化痰之功效,适用于宝宝肺热咳嗽、发热、口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。 迷你水果三明治 食材: 土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱(菠萝)1勺 做法: 1、将猕猴桃去皮,切成片。 2、将吐司片切去四边的硬边。 3、取1片吐司片涂上草莓酱。 4、盖上1片吐司片,在吐司片上放上猕猴桃片。 5、再盖上
磨牙饼干棒 食材: 低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克 做法: 1、取1个鸡蛋打散,加入白砂糖、玉米油。 2、搅拌至糖融化。 3、加入低筋面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟。 4、用擀面杖将面团擀开成片状,宽约8厘米,厚度约为0.8厘米,切成宽1.5厘米左右的条状。 5、摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上,表面刷全蛋液,烤箱中层,160℃,烤至表面上色,约25分钟。 功效: 人体开始长牙的时候,可以尝试磨牙饼干,有助乳牙萌出,改正咬奶头的现象,而同时也及时地训练了人体的口腔咀嚼功能。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。 鲜肝薯糊
鸡蓉玉米粥 食材:米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡绞肉15克。 做法: 1、土豆切皮,切成小丁,将米洗干净。 2、鸡肉切成茸状备用。 3、将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。 4、再加入鸡绞肉煮至熟透。 5、最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。 功效: 玉米含维生素B1、维生素B6较多,能够提高免疫力。 山药麦糊 食材:山药110克、麦片3匙、水适量 做法: 1、山药去皮,切成小丁。 2、将山药蒸熟到软。 3、将麦片泡开,将熟软得山药加入麦片,然后一起放入搅拌机。 4、打成半泥糊状。 5、搅拌均匀盛出来即可。 功效: 山药在营养学的六分类上,属
鲜橙汁 食材: 新鲜橙子1个 做法: 1、取新鲜橙子1个。 2、将鲜橙子洗净,横切成两半,放在搅拌机上压出橙汁。 3、把橙汁用滤布隔除橙子渣。橙汁中加入2-3倍温开水就可给宝宝喂食。 功效: 鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,人体每日喝适量的橙汁有利于增进消化,补充母乳、牛奶中维生素的不足,增加抵抗力,促进生长发育,还可以预防坏血病。 鲜橙柚子汁 食材: 橙1个、柚子1个、柠檬1个。 做法: 1、柚子洗净,去皮。切成两半挖出果肉。 2、橙子洗净,剥出果肉。 3、将橙子和柚子放入搅拌机,挤入几滴柠檬汁。 4,搅拌机开始工作。榨
橙汁红薯泥 食材: 红薯30g、鲜橙半个、开水2汤匙 做法: 1、将红薯带皮蒸熟,取中间的部份。 2、红薯肉放在茶滤勺中,用刮板或小勺一边刮捻一边同时加开水,捻成泥并压滤到滤勺下的小碗中,用小勺刮下粘在滤勺底下的薯泥;弃掉滤勺中的粗纤维。 3、用消毒过的榨汁器榨取甜橙汁约2汤匙(30ml)。 4、将鲜榨的橙汁轻轻倒入土豆泥中搅匀。 5、若汁中有微量果肉,可用消毒过的滤勺滤一下。 6、做好的糊糊,应该可以从勺子中轻易的倾倒出为宜。 功效: 橙汁红薯泥作为辅食是很好的选择,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜”的冠军,多吃橙汁红薯泥可以有效补充人体的膳食纤维和维生素。
鱼泥 食材: 净鱼肉50克 做法: 1、将收拾干净的鱼放入开水中。 2、煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。 3、将鱼肉放入锅内,加入100克开水。 4、直至将鱼肉煮软即成。 5、最后用碗装上即可。 功效: 鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质(蛋白质食品)所含必需氨基酸(氨基酸食品)的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化(消化食品)吸收。鱼肉中富含维生素A、铁(铁食品)、钙(钙食品)、磷等,常吃鱼还有养肝补血(补血食品)、泽肤养发的功效。 苹果麦片泥 食材: 苹果1/4个、麦片20克 做法: 1、苹果削皮,取1/4的量切成小块。 2、将苹
胡萝卜汁 食材: 胡萝卜1根、凉开水适量 做法: 1、胡萝卜去皮,切成片状,蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上。 2、大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟。 3、将胡萝卜切成小块,用勺子按压蒸熟的胡萝卜。 4、放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹。 5、将胡萝卜羹过筛即可。 功效: 香甜胡萝卜羹含有多种维生素,漂亮的颜色和香甜的味道,既适合作为辅食给小宝宝食用,也可以为妈咪和大宝宝提供丰富营养,可谓老少咸宜。 南瓜汁 食材: 南瓜100克 做法: 1、南瓜100克去皮,切成小丁块上锅蒸熟。 2、将蒸熟的南瓜用搅拌机或者用勺子打成泥。 3、在南瓜泥中加适量开水稀释
高丽菜汁食 食材: 高丽菜50克、水0.8杯 做法: 1、将高丽菜洗干净放到锅内。 2、将高丽菜煮熟。 3、用搅拌机将高丽菜搅拌成泥状。 4、将高丽菜泥去渣。 5、即可用汤匙给宝宝喂食。 功效: 高丽菜能提高人体免疫力,预防感冒。高丽菜富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。 小白菜汁 食材: 小白菜100克、水适量 做法: 1、小白菜清洗干净。 2、将高丽菜煮熟。 3、开水焯透,捞出控水,自然晾凉。 4、用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。 5、将打好大小白菜泥过滤。 6、过滤后取汁水即可。
清新小米糊 食材: 大米15克 做法: 1、大米洗净,用温水浸泡2个小时。 2、把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。 3、将糊状的米浆盛入容器。 4、把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。 5、待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。 功效: 米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。 糙米糊 食材: 糙米80克、水500毫升 做法: 1、先将糙米泡水2个小时。
十二个月宝宝饮食安排 保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成:肉、鱼、家禽、鸡蛋;奶制品;水果和蔬菜;谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时,要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要,所以在这个时期不应该限制。 很多调查表明,一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏,导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20%,而钙质的摄入量,普遍只达每日需要量的50%左右,如果宝宝缺钙,则会影响骨骼及牙齿的生长发育,如果维生素D不足,严重的则更易发生佝偻并软骨症。保证宝宝的健康,营养专家建议,均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为2:3。 十二个月宝宝辅食添加 补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40:60,每天应该给宝宝提供乳类500毫升,如果是在一岁以前断奶,应当
十一个月宝宝饮食安排 宝宝可以吃得更丰富,已经可以吃各种蔬菜,肉类,蛋类,豆制品等。最好不要只是吃水或泥状的食物了,不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力,可以吃碎菜或颗粒状的其他食物了。 就餐时间上要有规律,添加蔬菜比如:黄瓜,冬瓜,西红柿,青菜,芹菜,西蓝花,蘑菇,胡萝卜,香菇,木耳,笋瓜,茄子,土豆等等都可以做给宝宝吃。 豆腐也可以吃一点儿,鱼(刺少的),牛肉(铁跟蛋白质都跟丰富,如果宝宝喜欢,是非常好的食物),鸡肉,猪肉等等也可以吃,肉类里有丰富的蛋白质,而且肉类的汤搭配蔬菜也可以起到自然调味提鲜的功效。 十一个月宝宝辅食添加 这时的婴儿可以考虑断奶,两餐之间可以给他吃点点心或牛奶。注意荤素搭配,可逐步加大用量,每次食用50—100克。宝宝每天应保证吃到400毫升以上的牛奶。 主食:粥、面条(面片)、
十个月宝宝饮食安排 10个月宝宝可以添加粥、软饭、挂面等各种饮食、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等。 应该以饭为主,每日三餐,早上7:30,中午12:00,晚上17:00可以给宝宝吃饭,在上午、下午和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果,可以在早上6:00和晚上9:00给宝宝喝奶。 注意:10个月的婴儿以稀粥、软面为主食,适量给孩子吃一些新鲜的水果(去皮除核)。 十个月宝宝辅食添加 从这个月起,辅食将正式成为主食,可以让他和大人一起吃饭,但是仍然要注意喂给他适合的食物。蛋白质和铁都要适量添加。要注意荤素搭配,每顿饭放3种以上的菜。 蛋白质:鸡蛋、鱼、鸡肉、猪肝等,从碎末逐渐过渡到小块儿状。 蔬菜:胡萝卜、菜心、椰菜、西红柿。 谷物:粥、软饭、挂面、豆制
九个月宝宝饮食安排 此月为断奶作准备,宝宝的全天饮食应各类具备,营养搭配,至少有两餐以辅食为主,不要偏食。每周加一种新的肉类食物,让婴儿用手,取食切成小块的水果、面包等。 水、果汁、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、鱼松、肉松、鱼汤、肉末等各类辅食均可给予,制作上更进一步复杂化,向断奶婴儿发展。 但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂食。 九个月宝宝辅食添加 除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外,还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小,逐渐从泥糊状食物向固体食物过渡,使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐。 谷类:饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条。 蔬菜:菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿。 水果:苹果、香蕉、西瓜、桃汁。 九
八个月宝宝饮食安排 宝宝看到大人吃东西时会流口水,而且会挥手表示要拿,或者在大人吃饭时哭叫不已,表示也想尝尝,这就到了宝宝需要添加辅食的重要时期。这个时期的宝宝要注意补充以下几种营养。 热量:这个时期的宝宝的体重如果大幅度增加,80%是摄取了过多的热量,如果宝宝很瘦小或发育很慢,很可能是热量不足。 蛋白质:肉、鸡、鱼以及豆腐里都含有优质蛋白质,可以把这些做成宝宝能吃的食物喂给宝宝,但一次不要太多,应给宝宝调剂着吃。 谷类和其他碳水化合物:一天给宝宝吃2~4匙的谷类食品,就能提供给宝宝基本的维生素、矿物质及蛋白质。 铁质:由于这个时期宝宝储存的铁质已快要耗尽,需及时补充含铁质的食物。 水分:不要因为母乳或奶粉量的递减而减少宝宝对水分的摄取,尤其在夏天。 八个月宝宝辅食添加 此时
七个月宝宝饮食安排 宝宝长到7个月时,已经开始萌出乳牙,有了咀嚼能力,同时舌头也有了搅拌食物的功能,对饮食也越来越多地显示出个人的爱好,喂养上也随之有了一定的要求。 宝宝可继续吃母乳,但是因为母乳中所含的营养成分,尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要,乳类食品提供的热量与宝宝日益增加的运动量不相适应,不能满足宝宝的需要。 这个时期婴儿的牙齿开始萌出,咀嚼食物的能力逐渐增强,消化功能也逐渐增强,因此可以在粥内加入少许碎菜叶、肉末等。 但要注意,在给宝宝添加碎菜、肉末时,要从少量逐步递增。在出牙时期,还要继续给宝宝吃小饼干、烤馒头片等,让他练习咀嚼。 七个月宝宝辅食添加 要进一步给宝宝添加辅食,添加的辅食品种要丰富多样,做到荤素搭配。在宝宝发育的高峰期,充足的钙可促进骨骼和牙齿的发育并抑制
六个月宝宝饮食安排 本月在辅食上可以增加一些鱼类,如平鱼、黄鱼、巴鱼等,此类鱼肉多,刺少,便于加工成肉糜。鱼肉含磷脂、蛋白质很高,并且细嫩易消化,适合婴儿发育的营养需要,但是一定要选购新鲜的鱼。在喂养时间上,仍可按上月的安排进行。只是在辅食添加种类与量上略多一些。 在给宝宝添加辅食的时候,要遵循以下的原则:由少量开始,逐渐增多;辅食要由稀到干,由细到粗,由软到硬,由淡到浓,循序渐进逐步增加,要使孩子有一段逐渐适应的过程;要根据季节和孩子身体状态来添加辅食,并要一样一样地增加,逐渐到多种;辅食宜在孩子吃奶前饥饿时添加;要注意卫生,婴儿餐具要固定专用;喂辅食时,要锻炼孩子逐步适应使用餐具。家长在喂婴儿辅食时,要有耐心。 六个月宝宝辅食添加 6个月内每日上午添加一顿辅食已足够。米粉就当做一顿主食,在添加米粉的同时,增加瘦肉糜、猪
五个月宝宝饮食安排 有些宝宝长到5个月以后,开始对乳汁以外的食物感兴趣了,即使是5个月以前完全采用母乳喂养的宝宝,此时也会开始想吃母乳以外的食物了。 比如:宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水,这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食,为将来的断奶做准备了。 5个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒食物为好。因为此时的宝宝已经准备长牙,有的宝宝已经长出了一两个乳牙,可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力。 五个月宝宝辅食添加 辅食添加量从1—2勺开始,以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。依次提供米粉,蔬菜泥后,水果汁或泥(果汁先从兑水开始,然后再喝原汁),接下来是果泥。 米粉:喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后,有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。医生建议先从单纯的米粉开始以防过敏。
四个月宝宝饮食安排 世界卫生组织、美国儿科学会和英国政府卫生部都建议,纯母乳喂养至少应该进行6个月,6个月之后,才开始给婴儿添加辅食。 不过如果宝宝体质特殊,对辅食早有需求,可以尝试在4个月大就添加辅食。宝宝的第一口辅食首选强化了铁的米粉,因为米粉对宝宝肠胃没有任何负担,易消化,且不易过敏,更适合宝宝娇嫩的肠胃。 四个月宝宝辅食添加 适当添加米糊、果汁和菜汤,在孩子适应了米糊、果汁和菜汤后,开始添加蛋白质类的食物,开始时只能添加1/4的蛋黄泥,千万不能喂食蛋白。 米糊:米汤比较不容易引起宝宝过敏。 蛋白质类的食物:蛋黄可做成糊状,也可加些鸡肝,增加铁质。 果汁:菜汁、橘子汁、苹果汁、西红柿汁。 四个月宝宝辅食食谱推荐 推荐食谱一:清新小米糊
三个月宝宝饮食安排 母乳喂养的宝宝在乳汁充足的情况下无需增加其他食物,而混合喂养和人工喂养的宝宝应该每隔3-4小时喂奶1次,每次月150ml,每天6次,全天总奶量不能超过1000ml。 对混合喂养和人工喂养的宝宝,应该适量添加蔬菜汁和鲜榨果汁,以补充牛奶加工过程中损失的维生素C。一般每日2次,在喂奶间隙喂入。 宝宝三个月母乳还是最好的食物,不仅能给宝宝提供丰富、容易消化吸收的营养物质,还能帮助宝宝抵抗病魇的袭击。 如果你因为工作或身体原因不能实现母乳喂养,可以给宝宝吃配方奶,而不是用米汤、米糊或者乳儿糕等宝宝难以消化和吸收的食物来喂他。 母乳喂养注意事项 1、正确喂养姿势 妈妈完全地放松自己,以舒服的姿势坐着或躺着,哺乳时可以多运用抱枕或被子来支撑自己或宝宝。让宝宝靠近妈妈,脸面对妈妈的