饮食不均的5个后遗症 　　1.便秘是最常见问题 　　纤维素可以促进肠道中有益菌的生长，抑制有害菌的增生。纤维素摄取不足，使消化吸收后剩余的实体变少，造成肠道蠕动的刺激减少。当肠道蠕动变慢时，容易产生解便困难的便秘症状;除了可能使宝宝排便疼痛或出血外，粪便在肠道中停留的时间过久，将会产生有害的毒性物质，破坏宝宝肠内有益菌的生长环境。 　　2.肥胖问题 　　饮食中缺乏纤维素的饭不容易产生饱足感，常会造成热量摄取过多，产生肥胖及成年后罹患慢性疾病。 　　3.维生素摄取不足 　　蔬果是维生素C的主要来源。维生素C与胶原与结缔组织形成有关，它可使细胞紧密结合，当缺乏时，可能影响牙齿、牙龈的健康，产生皮下容易出血及身体感染的现象。 　　黄、橘色蔬果是β胡萝卜素的丰富来源，β胡萝卜素在体内可转化为维生素A，供身体使用。这与骨骼、牙齿生长发育、视觉的功能及皮肤、黏膜细

　　让宝宝爱上蔬果的6个小秘诀 　　1.混合喂食 　　如果宝宝不喜欢吃蔬菜，当他看到碗里有青菜时他会拒绝吃饭，这时 　　父母可千万不要用强硬的手段，可以把饭端到厨房去，跟宝宝说：“我给你换一碗没有的。”然后偷偷地将蔬菜和米饭混合在一起，让宝宝看不出来，这样就很容易喂食了。 　　2.选择新鲜幼嫩的食物 　　蔬菜因纤维素的存在，使幼儿咀嚼较费力，可能容易放弃吃这类的食物。制作餐点时，记得选择新鲜、幼嫩的食材，或将食物煮得较软，方便小朋友进食。 　　3.将蔬菜切细或剁碎 　　一些金针菇、蒜薹和一些纤维太长的蔬菜，直接吞食容易造成宝宝吞咽困难或产生呕吐。建议给幼儿食用前，应先切细或剁碎。 　　4.少量开始 　　部分的蔬果含特殊的气味：如苦瓜、芥菜、荔枝，宝宝可能一开始不能接受，妈妈可以采用循序渐进的方式进行，先从少量开始，或者等宝宝大一点的时候再食用。

小儿便秘吃什么好 0-4个月宝宝便秘吃什么 刚出生的宝贝，有的是纯母乳喂养，另一些为人工喂养，如果出现便秘，不能不想到与母乳或奶粉有关。 1、吃母乳也便秘 吃母乳便秘的宝贝很少见，但仍有可能发生，主要有以下原因： 原因：母乳不足 如果母亲乳汁不足，宝贝总是处在吃不饱的半饥饿状态，宝贝可能二三天才大便一次。除大便次数少外，还有母乳不足的表现，例如，吃奶时间长于20分钟、吃奶后无满足感、体重增长缓慢、睡不踏实等等。 对策：及时补充配方奶粉，宝宝的情况会马上好转。 原因：母乳蛋白质含量过高 母亲的饮食情况，直接影响着母乳的质量，如果母亲顿顿喝猪蹄汤、鸡汤等富含蛋白质的汤类，乳汁中的蛋白质就会过多，婴儿吃后，大便偏碱性，表现为硬而干，不易排出。 对策：妈妈要保证饮食

　　当不得不用人工喂养时，月龄愈小的宝宝愈应选用动物性食品代替人乳。但考虑到蛋白质的组成和生物利用率的差别，用人乳喂养时宝宝对蛋白质的需要量每日每千克体重2-2.5克为参照值，当将人乳改换为动物乳或豆类、谷类食物时，每日每千克体重蛋白质的供给量应增加为3-4克。常用的替代食品有： 　　1.鲜牛乳 　　是指以生鲜牛奶为原料，经巴氏杀菌处理的巴氏杀菌奶。它具有新鲜、经济及营养成分损失较少的优点。常温下可保存1-2日，2-10℃可保存2-7日，冷冻情况下可保存2-3个月。 　　牛乳中蛋白质含量平均为每100克含3.0克。牛乳所含蛋白质的量约为人乳的3倍，其中大部分为酪蛋白，在胃中凝块较大且硬，不易消化。每100克牛乳含脂肪3.2克、乳糖3.4克。牛乳含有约45种人体所需营养素中的22种，分别为：市售包装完好并已标明消过毒的鲜牛奶成人可直接饮用，对于宝宝，在喂养前则应将鲜奶消毒。煮沸是常用的

　　很多妈妈都想知道，怎样给宝宝添加辅食才能有助于宝宝长一口好牙?一般来说，宝宝出生后4~10个月开始出乳牙，1岁时萌出6~8颗，2岁至2岁半时出齐，达到20颗。“在宝宝长牙期间，辅食添加和平衡的膳食对牙齿的健康发育至关重要。及时正确的辅食添加既可以为牙齿发育提供必要的营养成分，如钙、磷等矿物质和许多维生素，促进牙齿的长成。而且还可以帮助宝宝练习咀嚼、消化，甚至对宝宝的语言能力培养也大有帮助。”杭州口腔医院儿科主治医师王慧民说。 　　加强钙、磷摄入 摄入足量维生素c 　　“钙是组成牙齿的主要成分，人体钙摄入充足则牙齿坚固。奶类和豆类制品钙含量最为丰富，尤其是乳类，其钙、磷比例合适，人体容易吸收。烹饪富含钙的食物，适当放点醋，有助钙质溶解，利于人体的吸收和利用。常吃含柠檬酸的水果(如柠檬、柑橘、梅子等)也有助于钙的吸收。”王慧民说，此外，磷

　　宝宝补铁，营养师的建议多吃富含铁元素的食物如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。植物性食物，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大促进铁的吸收。 　　多吃富含优质蛋白质食物如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。 　　适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生素C可大大促进铁的吸收。 　　食用“铁”强化食品例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品，在营养标签或标识上都有说明，应注意细心选择。 　　在烹调方法上需注意的问题荤素、果蔬搭配能提高植物性食物内铁的

　　湿疹是一种冬春季节常见的过敏性皮肤病。主要表现为皮肤上出现红色点状豆疹，粟粒样皮疹或疱疹，伴有渗出液，干燥后形成灰色或黄色痂皮。痂皮脱落后露出红色潮湿的表皮，剧烈搔痒，易于发生感染，婴幼儿易于罹患。 　　皮疹好发于四肢屈侧、面颈、手足背、阴囊、常对称分布。分急性湿疹和慢性湿疹两大类。急性湿疹常急性发作，皮疹呈多形性，边界不清楚，搔痒剧烈可有红斑、丘疹、水疱、脓疮、糜烂渗液、结痂等临床表现，慢性湿疹多由急性湿疹演变而来。皮疹是皮肤增厚而粗糙，苔癣样变化，脱屑、色素沉着，皮疹边界清楚，自觉剧痒。常可急性反复发作。 　　为了防治湿疹，在饮食上应注意以下几点： 　　1、尽量采用母乳喂养，一般来讲，人奶容易引起湿疹，极个别者也可由母乳引起。 　　2、添加辅食时，应由少到多一种一种地加，使孩子慢慢适应，也便于家长观察是何种食物引起过敏。 　　3、已患了湿疹的孩子，应避免或减少食鱼、虾蟹等

　　婴幼儿消化能力差，消化器官娇弱，很多食物如果食用不当，不但容易引起消化不良，而且影响他们的身体健康。所以了解清楚食物是否适合宝宝食用是十分关键的! 　　提醒一：宝宝不宜多吃扁豆 　　扁豆多吃可能会引起滞腹胀，因此扁豆不宜给宝宝多吃。腹胀及患病的宝宝最好不要食用。 　　扁豆不熟容易引起中毒，扁豆引起中毒的罪魁祸首是扁豆中的红细胞凝集素、皂素等天然毒素。这些毒素比较耐热，只有将其加热到100℃并持续一段时间后，才能破坏。采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法，由于加工时间短，炒(煮)温度不够，往往不能完全破坏其中的天然毒素。这些毒素食用后可强烈刺激胃肠道，致人中毒。家庭加工扁豆，因锅小、量少，容易烧熟煮透，很少发生中毒。但在餐馆、食堂炒制扁豆时，因锅大、量多，炒时不均匀，不易烧熟煮透，有毒成分不能充分破坏，食后易造成中毒。因此，无论是在家里，还是在外面餐馆就餐，扁豆，都尽量不给幼儿过多食用

　　4个月以内的婴儿可选择含蛋白质较低的婴儿配方奶，6-8个月可选用蛋白质含量较高的配方奶。那些对乳类蛋白质过敏的患儿，可选用以大豆作为蛋白质的配方奶。新鲜牛奶要经煮沸消毒、稀释及加糖调配后食用。 　　一、选择好的代乳食品。4个月以内的婴儿可选择含蛋白质较低的婴儿配方奶，6-8个月可选用蛋白质含量较高的配方奶。那些对乳类蛋白质过敏的患儿，可选用以大豆作为蛋白质的配方奶。新鲜牛奶要经煮沸消毒、稀释及加糖调配后食用。 　　二、奶量按婴儿体重计算。每日每千克体重需牛奶100毫升，如婴儿6千克重，每天就应吃牛奶600毫升，约3瓶奶，每3-4小时喂1次奶。 　　三、奶粉的浓度。需要注意的是奶粉的浓度不能过浓，也不能过稀。过浓会使宝宝消化不良，大便中会带有奶瓣;过稀则会使宝宝营养不良。 　　四、母亲每次喂奶前试奶温。可将乳汁滴几滴于手背或手腕处，试试奶温，以不烫手为宜。 　　五、喂奶时，奶瓶

　　满月以后就可以喂全奶了。每次喂奶量也开始增加，可从每次50毫升增加到80～120毫升。到底应该吃多少，每个宝宝都有个体差异，不能完全生搬硬套，如果完全按照书本上的推荐量，有的宝宝就会吃不饱，有的宝宝可能会由于吃得太多造成积食，可能会引起厌食。因此，要根据宝宝的需要来决定喂奶量，妈妈完全可以凭借对宝宝细心观察来给宝宝喂奶。 　　如果妈妈没有把握，就以此为准：只要宝宝吃就喂，宝宝不吃了，就停止。 　　不要反复往宝宝嘴里塞乳头，已经把奶头吐出来了，就证明宝宝吃饱了，就不要再给宝宝吃了。尽管书上都给出每日所需奶量，甚至精确到每个营养成分，但落实到每个宝宝身上，应该吃多少，只有宝宝自己知道。妈妈不能完全按照他所推荐的量去喂养，而要以宝宝正常发育为标准，宝宝最有权利决定自己吃多少。 　　奶粉品牌选择：成分不如质量重要 　　满月后的宝宝选择什么样的奶粉好呢?爸爸妈妈们往往在这个问题上投入了太

　　为宝宝断奶妈妈常遇到的困惑： 　　虽然科学的断奶法则清楚明了，但是每一个宝宝的生长发育是不同的，在实际的操作中，妈妈们还是会不断地遇到宝宝们出的“难题”——宝宝过于依恋母乳，而这些难题综合来看，主要来自两方面。 　　一、生理上的依恋——不爱喝配方奶 　　在宝宝开始吃配方奶的转奶期内，妈妈们常常会遇到这样的情况：用奶瓶喂奶，宝宝不肯吸奶，把奶头吐出来或将其含在口中，却不允吸;或者干脆不碰，以哭闹来抗议。这往往会让我们的新手小妈不知所措。其实，宝宝拒绝配方奶主要是因为他们已经习惯了清新淡雅的母乳，而配方奶却带有一股奶腥味，敏感的宝宝不能很快适应，因而拒食。 　　应对的方法： 　　1、4—6个月是宝宝学吃的关键时期，建议在这一阶段让孩宝宝尝到多种食物的味道，其中也包括配方奶的味道，为断母奶时能很好地

当宝宝满一周岁以后，是时候给他断奶了，断奶期是宝宝成长里程中的一个重要时期，这代表着他从婴儿时期的单一饮食向成人膳食踏出第一步。从完全靠吃奶到断奶，这期间的酸与甜，经历过的妈妈们可都是身有体会的。如何让宝宝顺利地度过断奶期，新手小妈们也正在寻觅良方。 话说“金水银水不如母亲的奶水”，母乳是婴儿理想中的食品，专家提倡母乳应该喂养到宝宝1周岁。然而母乳虽好，也并非完美无缺。比如母乳中的维生素D就很少，满足不了宝宝成长中的营养需求。而婴儿在出生10—12个月的时候，胃肠消化功能就基本完善了，对营养的需要也会逐渐增加，很显然，这个时候母乳的量和质都已经不能满足宝宝生长发育的需要，此时辅食的需量在增加，这正是宝宝开始断奶的适宜时期。 值得注意的是，断奶最好选择春、秋、冬三季，避免在夏季炎热时断奶，也不要在宝宝生病时断奶，因为此时宝宝的抵抗力有所下降，而改吃牛奶和辅食后，

　　解决宝宝的这些不适症的有效方法： 　　循序渐进，辅食的多样化 　　每天最多添加1～2种辅食，同时观察宝宝的反应，如没什么不适，再增加新的辅食。在宝宝身体不舒服的时候，不要强迫宝宝进食新的食物。爸爸妈妈也可以通过改变食物的做法来吸引宝宝的兴趣。 　　不要半途而废 　　既然已经开始断奶了，就要一直坚持下去，不能因为宝宝的不适症而半途而废。爸爸妈妈要对宝宝进行情绪上的安抚，多抱抱宝宝，多陪伴宝宝，直至宝宝的情绪得以稳定下来。 　　用餐具喂宝宝 　　爸爸妈妈可以让宝宝使用餐具进食，比如将母乳或者果汁之类的放在小杯中用勺来喂宝宝。当宝宝习惯用餐具进食时，就会知道除了母乳之外还有很多好吃的东西。渐渐地就会乐意接受新的食物了。 　　断奶期容易引起的疾病 　　由于断奶，宝宝的饮食习惯改变了，由此也带来了身体方面的种种变化。如果爸爸妈妈的的断奶准备工作不到位，宝宝的饮食出现问题，就很容易

　　在整个断奶的过程中，由于宝宝饮食结构发生了变化，随之而来的就是出现了种种不适应，让宝宝尽快适应这个变化，是爸爸妈妈目前最重要的工作。 　　断奶期常出现的不适症 　　在断奶的过程中，如果爸爸妈妈的准备工作做得充分，宝宝的情绪和身体反应就不会那么大;如果强制性给宝宝断奶，宝宝的身体必然出现不适应的症状： 　　爱哭、没有安全感 　　母乳喂养对宝宝来说，除了满足身体发育的正常需求之外，还满足了宝宝正常的情感体验。一旦，宝宝吃不到母乳就会失去了在妈妈温暖的怀抱中感受到的安全感，便会用哭的方式来表达自己的失落感。 　　日渐消瘦、体重减轻 　　由于强行断奶，宝宝的情绪受到了打击，加上又拒食母乳之外的其他食物，而造成每天摄入的营养不能满足宝宝身体正常的需求，以至于出现了消瘦、面色发黄、体重减轻的症状。 　　抵抗力差，易生病 　　由于爸爸妈妈没有做好充分的断奶前的准备，因此宝宝养成了挑食

如果小朋友只是偶尔不吃某些食物，不要马上断定他就是不喜欢，而是要隔些天，换个外形、烹调方式再试试看，下面告诉你10个小办法。 一、改变食物的外观 许多孩子因为之前的经验，一旦觉得某种食物难吃，下次就不愿意再加以尝试了。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形，让孩子在不知不觉中将该食物吃下。好比将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改变形状，再加入其它食物一起烹调。例如：对不爱吃蔬菜的孩子，妈妈可以试着将高丽菜、韭菜，剁碎与碎肉搅拌均匀，与孩子一起包水饺、馄饨或做成珍珠丸子;在汉堡内中加入少许的胡萝卜，洋葱;把玉米粒、蔬菜打碎作成玉米浓汤：苜蓿芽、苹果，红萝卜中加入少许蜂蜜，就成为美味可口的蔬果汁了! 变、变、变-如何纠正宝宝偏食? 同样的食材变换不同的烹煮法、运用多样化的组合，在菜色的颜色、口味上作调整，让小朋友觉得新鲜有趣，

有些家长给刚能进食的孩子喝鲜奶。但专家提示说：“2岁以下的孩子最好不要喝鲜奶。因为婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟，给孩子喂鲜奶会产生某些危害。” 鲜奶中的蛋白质可能对六个月以下婴儿的肠胃产生过敏，形成发炎和慢性出血的现象;这种出血现象肉眼是观察不到的，但长期慢性出血会危害婴儿的健康， 造成贫血。六个月至一岁后的宝宝，肠胃适应能力较强，大部分可以接受鲜奶而不再发生慢性出血的现象。 孩子由六个月大至两岁是从吃全奶类食品发展至吃成人食品的阶段。六个月大婴儿所需的矿物质(特别是铁质)和营养素并不能完全从母乳中获得，需要其他 食物来补充。我们也许担心断奶后孩子会出现营养不足的情况。常见的断奶期营养缺乏情况包括：热能蛋白质不足，缺铁贫血等。 两岁后的宝宝如果能注意均衡饮食，从不同的食物中吸收各种营养素，完全断奶也无妨。喜欢继续饮奶的孩子，可考虑选择半脂

各位爸爸妈妈要知道，给宝宝选择婴儿配方奶粉，并不是说大品牌的奶粉就是好的。要根据宝宝自身的实际情况，坚持宝宝“缺什么补什么”的原则来选择配方奶粉才是最重要的。另外一方面，在给宝宝喂养配方奶的时候，喂养方法是有讲究的，给宝宝喂养配方奶的用量也应该注意。此外，还需要了解一下宝宝吃奶粉的禁忌，千万不要越雷池半步。 宝宝的奶粉不要经常换 许多妈妈因为看到宝宝不长或者是大便发绿就会经常性变换奶粉，殊不知变换奶粉会给宝宝带来很大的压力。更换奶粉在初期会使得摄入量减少，从而导致宝宝消化不良，有的还会引起口吐、腹泻、便秘等症状。同时也要避免一些妈妈仅仅是道听途说某某奶粉好就变换奶粉的做法。除去因为偶尔牛奶过敏所以要喂特殊蛋白奶粉外，最为要紧的是坚持喂养同一种奶粉。 宝宝吃奶粉不要过量 当爸妈的最怕就是宝宝肚子饿，在喂食奶粉时，总想把奶粉调浓一点，有

　　母乳喂养是4月前宝宝的最佳喂养方式，完全能够满足这一时期宝宝需要的营养。但是过了4个月了，孩子对营养的需求大大增加，这时就要给宝宝添加辅食了，孩如果不及时添加，可能会影响孩子的健康。 　　宝宝的3个健康食方法： 　　1、母乳与辅食都要给孩子吃 　　母乳喂养是不能替代的，母乳可满足4—6个月以前婴儿所需的营养素。然而4—6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足，若不适时补充其他食物，即辅食，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。 　　2、主食与零食兼具 　　孩子断奶后出了给他吃辅食外，零食也必不可少，一味乱给或一点不给都不是明智之举。美国—份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到身体所需热量的20%，获取维生素与矿物质占总摄取量的15%。所以说零食是孩子所需热量与养分的重要补充，零食和主食哪样都不能缺少。

营养专家称，2岁以前的孩子尽量不喝鲜牛奶，到底婴儿能不能喝鲜牛奶呢?让我们一起来了解一下! 有些家长给刚能进食的孩子喝鲜奶。但专家提示说：“2岁以下的孩子最好不要喝鲜奶。因为婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟，给孩子喂鲜奶会产生某些危害。” 鲜奶中的蛋白质可能对六个月以下婴儿的肠胃产生过敏，形成发炎和慢性出血的现象;这种出血现象肉眼是观察不到的，但长期慢性出血会危害婴儿的健康， 造成贫血。六个月至一岁后的宝宝，肠胃适应能力较强，大部分可以接受鲜奶而不再发生慢性出血的现象。 孩子由六个月大至两岁是从吃全奶类食品发展至吃成人食品的阶段。六个月大婴儿所需的矿物质(特别是铁质)和营养素并不能完全从母乳中获得，需要其他 食物来补充。我们也许担心断奶后孩子会出现营养不足的情况。常见的断奶期营养缺乏情况包括：热能蛋白质不足，缺铁贫血等。 两岁后的

　　鸡蛋虽然营养丰富，而且是我们经常吃的营养品。很多家长都有一个食用鸡蛋的误区，就是鸡蛋要多吃。专家提醒，特殊群体食用鸡蛋是要注意的，胆固醇高的人也不能食用过多的蛋黄，另外，婴幼儿食用鸡蛋更加要注意食用量。 　　吃鸡蛋特别容易有饱腹感，而且对于消化不太好的人群食用更加要注意。婴幼儿的消化能力欠佳，不能让他们食用过多的鸡蛋，大量的食用鸡蛋会造成消化不良，而且鸡蛋中蛋白中含有抗生物素蛋白，经过肠胃与生物素结合后，能够组织吸收，造成维生素缺乏，影响宝宝健康。 　　那么，婴幼儿是不是能吃蛋清呢?半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清，因为他们的消化系统发育不完善，肠壁的通透性高会让鸡蛋中的蛋白分子通过肠壁进入婴儿血液，导致婴儿对异体蛋白分子的过分反映，发生湿疹和荨麻疹。 　　更加不能食用没有煮熟的鸡蛋，因为这样很容易受到沙门氏菌的污染，煎蛋起码要用3分钟，煮鸡蛋需要7分钟，否则容易导致细菌性中毒，影响