婴儿所需要的营养元素(二)

　　婴儿生长发育所需要的营养元素还有好多种，下面分别给大家做一下说明，具体如下：

　　婴儿所需要的营养元素还有脂肪。脂肪对于婴儿来说也是非常重要的一种营养元素，儿对于脂肪的需求也远远高于成年人，脂肪中的不饱和脂肪酸成分是婴儿发育不可缺少的物质，是促进神经组织发育的最重要成分。另外，母乳汇总所含的花生四烯酸，相比与其它乳类制品是最优质的，所以母乳是婴儿最理想的天然食品。婴儿在5个月左右的时候所添加的辅助食品，比如蛋黄糊、鸡汤煮饺子、牛奶蛋糊、牛奶藕粉等，都是富含脂肪的食物。

　　婴儿所需要的营养元素还有碳水化合物。婴儿前三个月主要靠乳糖来满足碳水化合物的需要，因为婴儿刚出生消化系统还不够健全，只能消化一些蔗糖、乳糖、果糖和葡萄糖等，淀粉类还消化不了，所以一些淀粉类食物和米类食物需要在4个月左右再给婴儿添加。碳水化合物是婴儿主要能量的来源，可以帮助减少蛋白质的消耗以及脂肪的相应氧化，同时它也是细胞代谢的主要物质来源，碳水化合物缺乏会直接导致营养不良;不过碳水化合物摄入过多，也会产生一些不良反应，比如免疫力低、体重超重、肌肉松懈等等，富含碳水化合物的食物主要有饺子、土豆泥、面汤、米饭等。

　　婴儿所需要的营养元素还有钙、磷、铁、锌以及各种维生素。其中钙、磷能够坚硬婴儿的骨骼和牙齿。需要了解钙和磷在婴儿体内过高或者过低，都会产生不良影响，婴儿体内缺乏钙和磷易患佝偻病、心律不齐、血凝性不好等疾病;富含钙和磷的食物主要有豆制品、蛋类、鱼虾、绿叶蔬菜等。铁石婴儿营养的最主要来源，同时也是血红蛋白和肌红蛋白的主要成分，富含铁的食物主要有蛋黄、猪肝、肉末等。锌是一种微量元素，但在很多生理功能里都非常重要，锌的缺乏也会导致一些疾病，富含锌的食物主要有肉、虾肉等。

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