生理功能
维生素K控制血液凝结。维生素K是四种凝血蛋白(凝血酶原、转变加速因子、抗血友病因子和司徒因子)在肝内合成必不可少的物质。缺乏维生素K会延迟血液凝固;引起新生儿出血即使供给大量的维生素K1和维生素K2的天然形式也不会中毒。
日推荐量
组 别 年龄(岁) 维生素K(微克)
婴 儿 0--1 10--20
儿童 1--6
食物来源
牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油。
补给须知
如果使用抗生素,造成肠内细菌数量减少或功能降低,维生素K便会相对不足;
同时摄取维生素K(即使来源为天然食物),将使抗血液凝固剂的药性产生反效果;
服用维生素K补充品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状,应立即停用,并请医师诊治。
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