三、鱼泥豆腐羹
鱼泥豆腐羹补钙的奥秘在于:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品,鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收。而且味道鲜美,10个月的孩子一定很喜欢。
原料:鱼弄成泥,豆腐
做法:
1、将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥;
2、将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐;
3、煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
四、猪血豆腐青菜汤
猪血豆腐青菜汤补钙的奥秘在于:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是孩子的补钙食品。相信孩子会爱吃的。
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮
做法:
1、猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎;
2、水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血,煮3分钟;
3、出锅加调料即可。
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