营养专家支招：如何为婴儿做好蔬果辅食

　4、水果藕粉

　　主料：藕粉20克，苹果(或桃、梨)30克。

　　辅料：精盐少许，清水适量。制法：(1)将藕粉和精水调匀，水果切成极细小的颗粒待用。

　　(2)将水果粒加水煮熟备用。

　　(3)将藕粉倒入锅内用微火慢慢熬煮，边熬边搅拌，直至透明为止，将煮好的水果粒倒入拌匀即可食用。

　　特点：味香甜，易于消化吸收，营养丰富。适宜于5个月以上的婴儿食用。

5、土豆泥

　　主料：土豆50克(甜红薯、胡萝卜、南瓜也可)。

　　辅料：精盐少许，开水少量。

　　制法：(1)将土豆去皮，切成小切蒸熟。

　　(2)在土豆中加盐少许，用勺压烂成泥，加少量开水调匀即可食用。

　　特点：本品软烂，富有营养，是婴幼儿较好的辅助食品。适宜4-5个月的婴儿食用。

6、山楂水

　　主料：新鲜山楂20克。

　　辅料：白糖10克，清水适量。

　　制法：(1)将新鲜山楂用清水洗净后放入锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟，然后将山楂去皮、去核。

　　(2)将山楂倒入杯中，加白糖调匀，待温后即可食用。

　　特点：酸甜可口，健胃消食，生津止渴，对增进婴儿食欲大有益处。适宜5个月以上的婴儿食用。

　7、青菜泥

　　主料：青菜(或其他绿色蔬菜)50克。

　　辅料：色拉油、精盐少许。

　　制法：(1)将青菜洗净去茎，菜叶撕碎。

　　(2)将撕碎的菜叶放入沸水中煮，待水沸后挥起菜叶，放在干净的钢丝筛上，将其捣乱，甲匙压挤，滤出菜泥。

　　(3)锅内放少许色拉油，烧热后将菜泥放入锅内炒一炒，加入少许精盐即可。

　　特点：本品营养丰富，含多种维生素，可加入粥中或乳儿糕中喂养婴儿。适宜于4个月以上的婴儿食用。